1.1.12

Stegte kammuslinger med wasabimayo
serveret med malt / citrus crumble,
blegselleri og friske ærteskud

~

Tournedos af oksemørbrad
serveret med trøffelconfiteret selleri og pommes Anna,
hertil smørristede kastanjer, hestebønner, løgtærte,
samt rødvinssauce og brøndkarse

~

Gateau au chocolat med havtorn og estragon
serveret med broken gel og vaniljecreme
hertil praliné på hasselnødder

~

Hertil surdejsbrød og smør

275 kr. pr. kuvert hos Cofoco


Tilvalgsmulighed

Foie gras med ristet brød og rødvinssyltede blommer
75 kr. pr. kuvert



Dette var vores nytårsmenu i år, det var bare lækkert....

Ingen kommentarer:

Send en kommentar